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[期刊论文] 作者：田颖,张涛,葛静,彭景,陈玉,蒋云升,
来源：营养学报 年份：2019
目的 用重水(2H,O)作为示踪剂,测定大鼠赖氨酸摄入量对血浆白蛋白合成动力学参数的影响.方法 健康成年雄性SD大鼠72只,随机分为3组,分别给予低(0.2％)、正常(0.9％)和高赖氨酸(1....
[期刊论文] 作者：张元嵩, 蒋云升, 崔杨晨, 邹伟冬, 侯天奇, 邹庆标,,
来源：美食研究 年份：2019
将冷鲜鹅肉块以N2气调包装,置4℃冷藏4 d,序时测定其菌数变化,确定菌相构成,结果假单胞菌占41. 8%、肠杆菌占32. 7%、索丝菌占23. 1%、乳酸菌占2. 4%。代表株经染色、镜检、...
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