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[期刊论文] 作者：蔡华伟,任发政,
来源：肉类研究 年份：2006
随着食品安全越来越引起人们的重视，作为质量监控器的时间一温度时间指示卡（Time-Temperature Indicator，TTI）应运而生。TTI可以指示包装食品的温度变化和因温度变化引起的质量下...
[期刊论文] 作者：蔡华伟,李建国,章炳高,,
来源：古生物学报 年份：2006
提要记述早、中侏罗世有孔虫13属17种，标本采自西藏南部定日县的卧龙剖面及聂拉木县中尼公路5264km路标处剖面。早侏罗世普普嘎组以产大有孔虫为特征，在卧龙剖面仅有下侏罗统的......
[期刊论文] 作者：蒋菁莉, 任发政, 蔡华伟,,
来源：食品科学 年份：2006
采用超滤法分离酪蛋白降血压多肽溶液,研究超滤操作压力、温度和溶液浓度对膜渗透通量的影响,结果表明,超滤分离浓度为5%的多肽溶液,压力为0.15MPa,温度为45℃条件下,膜渗透...
[期刊论文] 作者：蔡华伟, 任发政, 张恒涛, 刘魏,,
来源：食品科学 年份：2006
本文以淀粉酶、淀粉和碘为原料,制作监测食品质量的时间-温度指示卡。通过试验确定了制作工艺参数。最终制作出的指示卡颜色变化明显,可以用于食品质量监测。...
[期刊论文] 作者：车黎猛,任发政,张恒涛,常征,蔡华伟,
来源：食品工业科技 年份：2006
利用0．9mg／mL亚硝基胍对保加利亚乳杆菌ZLB进行诱变处理30min（菌株致死率为9％），中间培养后用青霉素筛选。处理液涂布培养后，选取生长缓慢或不长的32株接种于RSM（Reconstituted Skimme......
[期刊论文] 作者：阴家润,蔡华伟,周志广,张翼翼,段翔,谢尧武,,
来源：地学前缘 年份：2006
1998—2004年间在西藏聂拉木、林周、墨竹工卡和洛扎等地进行的三叠系/侏罗系界线地层研究表明,西藏隆子县和洛扎县尚未发现具有连续菊石层序的三叠系/侏罗系界线地层剖面。拉萨以北地区广泛分布的火山岩时代确定为晚三叠世—早侏罗世早期,这有助于解释晚三叠世......
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