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[期刊论文] 作者：杨志坚, 李金辉, 袁弟顺, 陈团生, 郑金贵,,
来源：福建茶叶 年份：2013
氨基酸是茶叶中重要化学成分，对茶叶品质有重要的影响。本试验采用OPA柱前衍生高效液相色谱法检测分析白茶中游离氨基酸的含量。在白茶中游离氨基酸总量占茶叶干重的1．37％，在样品......
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