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[期刊论文] 作者：袁标,吴开富,刘德超,袁正明,翟伟华,黄金林,
来源：肉类工业 年份：2010
采集超市、农贸市场生鸡、鸭肉样品，通过弯曲菌富集培养基培养48h，应用PCR技术进行弯曲菌的检测。结果显示，169份禽肉样品中分离出42株弯曲菌，阳性检出率为24．85％，表明市售禽肉中有......
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