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[期刊论文] 作者：解春艳,黄传峰,徐浩,
来源：科技管理研究 年份：2021
低碳发展和绿色发展是农业可持续发展的核心内容,将农业碳排放与农业面源污染纳入统一分析框架,分别从省域与区域层面探讨中国农业技术效率的区域差异,并对农业技术效率的影响因素进行分析。结果表明,中国近60%省域的农业技术效率未达到生产前沿;东部地区效率值......
[期刊论文] 作者：黄传峰,徐浩,冯佩雨,解春艳,
来源：南京工程学院学报：社会科学版 年份：2021
基于1996年—2016年已经发表的国外相关学术成果,梳理国际战略管理领域关于竞合战略对企业绩效影响的研究,尝试呈现较为全面的研究进展、范式与结论,总结运用竞合战略理论指导企业管理实践的动机、优势与风险,分析未来开展本土化研究的可能突破方向,为探索中国......
[期刊论文] 作者：林童,邢春苗,毛娜,许碧莹,解春艳,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 探究以秀珍菇固态发酵的粟谷为原料制作锅巴的工艺.方法 以秀珍菇固态发酵后的粟谷为原料,通过单因素试验和正交试验优化粟谷粉、面粉、淀粉及膨松剂添加量对锅巴品质影响,以感官评定法对产品品质进行评分,获得锅巴最佳配方.结果 发酵后的粟谷抗营养因子降......
[期刊论文] 作者：林童, 解春艳, 侯鑫然, 杜娟, 郭红珍, 吴智艳,,
来源：中国粮油学报 年份：2021
葡萄籽含有丰富的营养元素,在食品、医药和工业等领域具有重要的应用前景,对不同品种的葡萄籽营养成分的全面分析有利于葡萄籽的精准加工和资源的合理利用。研究了玫瑰香、赤...
[期刊论文] 作者：林童,周灯银,马博,王寿容,吴智艳,解春艳,
来源：食用菌 年份：2021
秀珍菇是一种营养价值极高的白腐真菌,其固态发酵具有非常大的应用潜力,而秀珍菇菌丝的活化是固态发酵的起始,菌丝活力的高低影响着后期发酵效率。试验首先采用固体培养基平板法初步筛选影响秀珍菇菌丝活性的碳源、氮源和pH;随后通过液体培养测定菌丝生长量和胞......
[期刊论文] 作者：林童, 卢贞希, 刘改霞, 刘晓静, 张苑苑, 解春艳,,
来源：中国油脂 年份：2021
以葡萄籽为原料,采用索氏提取法提取葡萄籽油,对其脂肪酸组成及抗氧化活性进行分析,并考察其应用于可食性口红中的可行性。结果表明:葡萄籽油中主要不饱和脂肪酸含量高达76.2...
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