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[期刊论文] 作者：计红芳,,
来源：广东社会科学 年份：2017
作为创作主体的白先勇,他为汉语新文学提供了对放逐生命的孤独存在的本原性思考和融现代于传统的世界性实践的基本范式;作为行动主体的白先勇,他的具有文学批评性质的散文、...
[期刊论文] 作者：计红芳,,
来源：华文文学 年份：2017
余泽民2016年的作品《纸鱼缸》是一部颇具“欧洲色彩”的既具思想深度又有艺术高度的创新作品。这不仅体现在他涉足欧洲“二战”时期的奥斯维辛大屠杀的沉重历史和冷战中的匈...
[会议论文] 作者：计红芳,
来源：“世界华文文学区域关系与跨界发展”国际学术研讨研讨会 年份：2017
在这一个私欲泛滥、物质生存欺凌精神存在的功利主义时代,有这样一位不媚俗于大众消费的、执着于人性思考和历史反思的精神旅者,他有着临床医学加艺术心理学等特殊的教育背景,既非镀金、也非淘金的异国流浪的人生经历,骨子里的浪漫、忧郁、激情、敏感、执着、真......
[期刊论文] 作者：计红芳,张晔,,
来源：常州工学院学报(社科版) 年份：2017
三毛散文中透露出的生态意识使她的散文有着独特魅力与深刻内涵,由于三毛特殊的流浪经历以及深受传统文化和宗教思想的熏陶,她的散文不可避免地流露出生态情怀,具体表现为对...
[期刊论文] 作者：黎芮,刘皖月,顾金婵,计红芳,
来源：现代语文：上旬．文学研究 年份：2017
经过对苏教版中学语文现当代小说教学现状的调查研究，发现现当代小说教学仍旧存在如传统的模式化教学、课堂气氛压抑，小说教学缺少小说味道、小说解读理论方法单一以及小说理解......
[期刊论文] 作者：计红芳, 张令文, 王方, 郝书婷, 马汉军,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
采用常规物化特性测定方法,考察了不同加热温度对鹅肉理化性质、质构与微观结构的影响。结果表明,随加热温度升高,鹅肉损失率呈上升趋势。损失率由55℃的8.14%上升为95℃的35...
[期刊论文] 作者：王方, 娄世垚, 张令文, 计红芳, 马汉军,,
来源：河南科技学院学报(自然科学版) 年份：2017
以鸡翅为主要原料,对椒香麻辣鸡翅的工艺配方进行了研究.结果表明:在单因素的基础上通过正交试验得出的椒香麻辣鸡翅最佳配方中,麻椒、辣椒、酱油、盐的质量分数分别为3%、2%...
[期刊论文] 作者：宋福香,计红芳,江开欣,张令文,王方,马汉军,
来源：食品科学 年份：2017
为选择鹅肉合适的油炸条件,采用常规物化特性测定方法,研究油炸对鹅肉理化性质、质构与微观结构的影响。结果表明,随油炸温度升高、时间延长,油炸损失率逐渐增加,135℃油炸5...
[期刊论文] 作者：计红芳, 张令文, 王方, 娄世垚, 马汉军, 孙俊良,,
来源：食品工业科技 年份：2017
挂糊油炸肉制品作为一类重要的传统食品,具有色泽金黄、外壳酥脆等特点,深受消费者的喜爱。随着人们消费水平的提高和健康意识的增强,具有低吸油率和高食用品质(外脆里嫩)的...
[期刊论文] 作者：计红芳,李莎莎,张令文,王雪菲,宋逍逍,李欣欣,
来源：河南科技学院学报：自然科学版 年份：2017
以血红铆钉菇为原料,没食子酸为对照品,总多酚得率为考核指标,研究了血红铆钉菇总多酚的水浴提取工艺条件.在提取温度与时间、乙醇体积分数及液料比等单因素的基础上,通过L16...
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