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[期刊论文] 作者：刘超,毛羽,肖丽丽,刘景利,许平平,鱼红闪,金凤燮,
来源：大连工业大学学报 年份：2008
为提高黄芪甲苷产率，研究了微生物所产的黄芪甲苷糖苷酶将3个糖基黄芪皂苷转化为黄芪甲苷的酶性质。该酶的最佳反应条件为：反应温度为35℃，底物质量浓度为30mg／mL，pH5．0，酶反应时间2......
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