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[会议论文] 作者：邹毅峰,谢如鹤,
来源：第十次中国物流学术年会 年份：2011
为在保证安全的前提下有效降低食品的物流成本,以食品中的微生物生长模型为基础,借鉴系统可靠性理论,给出了食品物流安全可靠度定义,建立了食品物流单元和物流系统的安全可靠...
[期刊论文] 作者：杨芳, 谢如鹤, 刘鹏飞,,
来源：湖南师范大学自然科学学报 年份：2011
应用系统可靠性理论,利用GO-FLOW方法对苹果冷链物流系统进行安全性分析和风险评价,进行GO-FLOW程序运算,分析系统各环节的可靠性和故障率,找出了影响系统安全性的关键环节并...
[期刊论文] 作者：瑭杰,谢如鹤,张皓,,
来源：物流工程与管理 年份：2011
文中利用ISM方法,对自然灾害中应急食品运输风险因素进行分析,得到了各因素间关系的结构层次图,并得到各因素的影响权重,为进一步建立运输方案风险评价体系奠定了基础。...
[期刊论文] 作者：刘广海,谢如鹤,宗岩,,
来源：铁道运输与经济 年份：2011
降低冷藏运输能耗既是建设节约型社会与环境保护的需要,又是降低食品运输成本、保证食品供应的要求。通过对影响冷藏运输能耗的各主要因素的研究,提出在隔热实际操作中重视厢...
[期刊论文] 作者：刘广海, 谢如鹤, 屈睿瑰,,
来源：物流工程与管理 年份：2011
文中在分析培养冷链物流特色人才的必要性和紧迫性的基础上,对冷链物流特色人才培养的专业能力需求、知识体系构成、人才培养方案等进行了探讨,并以广州大学物流管理专业冷链...
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