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[期刊论文] 作者：雷苏炜,蔡超,谢意珍,潘鸿辉,
来源：中国食用菌 年份：2020
为研究皱盖假芝(Amauroderma rude)多糖抑制乳腺癌细胞的效果.用热水浸提法提取皱盖假芝多糖,并进行醇沉和除蛋白,对纯化后的皱盖假芝多糖抗肿瘤活性进行研究,采用MTT法检测...
[期刊论文] 作者：陈家明, 焦春伟, 梁慧嘉, 钟静, 谢意珍,
来源：现代食品科技 年份：2020
该研究探讨了姜黄植物饮料（以下简称“姜黄饮”）对KM小鼠的解酒作用及可能的作用机制。构建高浓度酒精致小鼠醉酒模型，通过小鼠防醉试验行为学变化、醉酒小鼠血液乙醇浓度、体内乙醇代谢关键酶的含量或活性及胃肠组织的变化，评价姜黄饮对小鼠的解酒作用。结果显示，姜......
[期刊论文] 作者：陈梦霏, 周娟娟, 吴书建, 谢意珍, 吴清平, 丁郁,,
来源：现代食品科技 年份：2020
探究模拟胃肠消化对蛹虫草蛋白质理化性质及抗氧化活性的影响。分别采用SDS-PAGE和酸水解法分析模拟胃肠消化前后的蛋白质分子量分布及氨基酸组成。通过体外化学评价方法,测...
[期刊论文] 作者：蔡超,雷苏炜,陈少丹,谢意珍,潘鸿辉,王弋,
来源：食用菌学报 年份：2020
通过MTT法和空斑实验法评价了17种食药用菌提取物对单纯疱疹病毒1型(herpes simplex virus 1,HSV-1)和肠道病毒71型(enterovirus 71,EV71)的两个不同来源毒株EV71-CSFI4、EV7...
[期刊论文] 作者：陈晓光,刘远超,梁晓薇,谢意珍,吴清平,胡惠萍,
来源：食用菌学报 年份：2020
介绍了食药用菌数据库中菌种数据库、分子生物学数据库、文献信息资源库的基本情况。目前食药用菌数据库以菌种保藏、基因数据为主体,需要进一步加强菌种、分子生物学数据的...
[期刊论文] 作者：木开代斯·买合木提, 陈建, 焦春伟, 谢意珍,
来源：天然产物研究与开发 年份：2020
L-麦角硫因（L-Ergothioneine，L-EGT）是一种稀有的硫咪唑氨基酸类强抗氧化剂，高温及高pH下无法降解。只有部分细菌、蓝细菌和真菌可合成，植物、动物以及人均不能合成麦角硫因。哺乳动物通过分布于不同组织的转运体OCTN1吸收麦角硫因，并影响着不同组织麦角硫因含量。麦......
[期刊论文] 作者：牛君,王傲,史钏,卓丽君,谢意珍,李文治,胡惠萍,,
来源：中国食用菌 年份：2020
通过对近十年来食用菌降血糖方面的文献资料进行归纳整理,分析食用菌降血糖活性的机理,系统阐述食用菌降血糖的研究进展,为进一步研究提供思路,也为天然高效低副作用的食用菌...
[期刊论文] 作者：杜娜,胡惠萍,谢意珍,雍天乔,莫伟鹏,梁晓薇,卓丽君,,
来源：中国食用菌 年份：2020
卵孢小奥德蘑是新近开发的具有市场潜力的珍稀食用菌之一.通过综述卵孢小奥德蘑在分类学、生物学特性、栽培技术和食(药)用价值等方面的现状及研究进展,对后续研究提出了参考...
[期刊论文] 作者：张一帆,黄龙花,杨颖茵,何嘉豪,余欢,陈少丹,谢意珍,杨小兵,
来源：食用菌 年份：2020
为探讨不同来源的中国被毛孢的生物学特性,对分离于冬虫夏草的多个中国被毛孢菌株进行了ITS序列分析与鉴定,对其中三个不同来源的菌株进行了培养特性研究与化学成分分析。结...
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