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[期刊论文] 作者：王容,赵良忠,谢春平,欧红艳,
来源：食品与机械 年份：2020
以糯米、粳米和面粉为原料,对米酸汤品质、理化指标进行检测并与感官评分进行相关性分析;在此基础上,以米浆为研究对象,还原糖含量和可溶性固形物含量(TSS)为评价指标,对米浆...
[期刊论文] 作者：刘大伟,王宇健,谢春平,许鹏,
来源：植物资源与环境学报 年份：2020
在文献查阅和实地调查部分地区的基础上,对安徽省现存一级古树的物种组成和地理分布格局进行了分析,并对一级古树的树龄、树高、胸围和冠幅与环境因子的相关性进行了研究。结...
[期刊论文] 作者：谢春平,吴显坤,薛晓明,南程慧,刘大伟,
来源：四川农业大学学报 年份：2020
【目的】揭示浙江楠的适生区与气候水热指标的关系,为该物种的保护和引种栽培提供科学参考依据。【方法】通过野外实地调查和资料查询,利用植被-气候相互关系的指标和方法,包...
[期刊论文] 作者：谢春平, 吴显坤, 薛晓明, 南程慧, 刘大伟,
来源：四川农业大学学报 年份：2020
【目的】揭示浙江楠的适生区与气候水热指标的关系,为该物种的保护和引种栽培提供科学参考依据。【方法】通过野外实地调查和资料查询,利用植被-气候相互关系的指标和方法,包括Kira的水热指标Holdridge的生命地带分类系统指标,以及单一气候因子的年均温、年降水......
[期刊论文] 作者：刘大伟,南程慧,谢春平,张健,黄晨杨,李浩,
来源：中国野生植物资源 年份：2020
金钱松属于国家二级重点保护植物,为能科学有效地对该物种进行保护,对浙江长兴县分布的金钱群落特征进行了研究。本研究利用群落调查方法,在浙江长兴县设置18个面积约为100 m...
[期刊论文] 作者：方彦,张森,吴显坤,薛晓明,南程慧,谢春平,
来源：上海农业学报 年份：2020
大花四照花具有较高的观赏价值,园林品种丰富,已在北美地区广泛栽植。通过系统介绍大花四照花的分类、形态观赏特性、生态生长特性、资源分布、应用价值、栽培繁育、开发利用...
[期刊论文] 作者：谢春平,刘大伟,南程慧,李浩,黄晨杨,张健,
来源：植物资源与环境学报 年份：2020
为了解浙江长兴金钱松〔Pseudolarix amabilis(J.Nelson)Rehd.〕群落内优势种的生态位特征,以21个样方内各优势种的重要值为基础,对群落内各优势种的生态位宽度指数(包括Levi...
[期刊论文] 作者：王容, 赵良忠, 李明, 孙孟京, 谢春平, 邓雅欣, 欧红,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
以大米、糯米为主要原料,鼠李糖乳杆菌、玉米乳杆菌、植物乳杆菌3株乳酸菌按1∶1∶1接种发酵,并对米酸汤在发酵过程中有机酸、蛋白质、黏度、pH与感官评分的变化进行研究;测...
[期刊论文] 作者：范柳, 刘海宇, 赵良忠, 沈国祥, 邓雅欣, 谢春平, 吴江,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
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[期刊论文] 作者：范柳,刘海宇,赵良忠,沈国祥,邓雅欣,谢春平,吴江,莫鑫,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为探究不同制浆工艺对豆浆品质的影响,分别对生浆工艺、一次浆渣共熟工艺、二次浆渣共熟工艺、热水淘浆工艺制得的豆浆的感官、营养指标及理化指标进行研究,并对各指标进行相...
[期刊论文] 作者：罗文,许涵,李艳朋,谢春平,卢春洋,梁春生,苏红华,李自力,
来源：林业科学研究 年份：2020
[目的 ]极小种群野生植物坡垒（Hopea hainanensis Merr. et Chun）为国家一级重点保护植物，是海南热带雨林的表征种，对其种群结构、数量动态变化特征和未来发展趋势开展研究，有助于为保护管理提供科学依据。[方法 ]利用静态生命表、存活曲线以及时间序列预测模型等种......
[期刊论文] 作者：刘海宇,范柳,赵良忠,邓雅欣,谢春平,沈国祥,欧红艳,林最奇,
来源：食品工业科技 年份：2020
采用豆清发酵液为豆腐点浆的凝固剂,通过单因素实验研究水豆质量比、煮浆温度、豆清发酵液的添加量和煮浆时间对豆腐品质影响。以豆腐得率和蛋白质含量为指标,通过Box-Behnke...
[期刊论文] 作者：刘海宇,范柳,赵良忠,邓雅欣,谢春平,沈国祥,欧红艳,林最奇,庾坤,莫鑫,,
来源：食品工业科技 年份：2020
采用豆清发酵液为豆腐点浆的凝固剂,通过单因素实验研究水豆质量比、煮浆温度、豆清发酵液的添加量和煮浆时间对豆腐品质影响.以豆腐得率和蛋白质含量为指标,通过Box-Behnken...
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