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[期刊论文] 作者：谭红军, 姚华峰,,
来源：食用菌 年份：2011
传统银耳羹工艺主要是加糖加水急火煮沸后再慢火熬制,熬煮需用6~8h。本工艺采用酶法破坏银耳组织和细胞,使银耳短时间变得软糯爽滑。为了获得银耳的最佳口感,以温度、时间、p...
[期刊论文] 作者：谭红军, 郭传杰, 霍国庆,,
来源：科学学研究 年份：2011
通过对战略科学家概念、评判标准和领导力的综述研究,提出了关于战略科学家领导力的十条假设,在传记分析、数据调查和假设验证的基础上,就战略科学家的领导力内涵进行了深入...
[期刊论文] 作者：霍丽梅,于凤新,谭红军,
来源：中国城市经济 年份：2011
通过在燃煤锅炉尾部烟道上加装烟气换热器,采暖期用于加热热网循环水,非采暖期加热凝结水,达到回收烟气热量、降低电厂耗煤量和耗水量的目的,实现了对能源的充分利用。...
[期刊论文] 作者：杨勇, 詹永, 祝卢艺, 谭红军, 肖敏,,
来源：中国调味品 年份：2011
利用冬菜副产物为主要原料，研制特色风味冬菜调味汁。通过正交实验优选最佳提取条件。结果表明，提取最佳条件为A3B3C1D2。即8倍水量、60℃提取2次、每次60min。产品酱香浓郁，味...
[期刊论文] 作者：王明智,梅志刚,曾永保,杨林,谭红军,,
来源：医学研究杂志 年份：2011
目的初步探讨石榴皮鞣质（tannininpunicagranatumL．）对糖尿病大鼠血管保护作用及其机制。方法采用腹腔注射链脲佐菌素（75mg／kg）的方法建立糖尿病大鼠模型，将成模大鼠随机分为三组：模......
[期刊论文] 作者：郭晓克, 肖峰, 严俊杰, 谭红军, 郭兆君, 刘明,,
来源：中国电机工程学报 年份：2011
褐煤属低质煤,其水分含量高、灰分高,直接燃烧发电效率低。为提高褐煤发电系统效率,该文介绍了高效褐煤发电系统,并且利用等效热降法对该系统进行理论分析和计算,同时对某600...
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