搜索筛选:
搜索耗时1.0901秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：赵志聪,
来源：西北农林科技大学 年份：2023
蒸馏是酿制苹果蒸馏酒的重要环节,该环节能够将苹果固有香气和发酵过程产生的香气部分或全部保留下来,研究不同蒸馏阶段的挥发性物质种类及含量,能够为合理截取酒身提供依据;选择合适的酵母与原料处理方式能够改善蒸馏酒香气及口感风味,研究不同酵母对苹果蒸馏......
相关搜索：
