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[期刊论文] 作者：李剑芳, 邬敏辰, 夏文水,,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
用黑曲霉菌株（Aspergillus niger）LW—1进行固态发酵生产酸性β-甘露聚糖酶,其曲盘（大小φ20 cm×4 cm）发酵的最优工艺为：培养基最初料水比为1：1.8,起始pH自然,接种量10%（相对于...
[期刊论文] 作者：王瑾,邬敏辰,周晨妍,
来源：生物技术通报 年份：2008
根据绿色木霉（Trichoderma viride）WL 0422菌株内切葡聚糖酶基因egⅡ的cDNA序列，设计特异引物，以重组质粒pTG19-T—egⅡ为模板，扩增得到全长1194bp的egⅡ成熟肽cDNA片段。将该片段...
[期刊论文] 作者：孙军亭,李文静,邬敏辰,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
宇佐美曲霉木聚糖酶（XynⅡ）是G／11族高比活木聚糖酶的一种，通过S179C定点突变，发现酶最适反应温度由原来的50℃提高到52℃；50℃热处理，半衰期由原酶的23min延长到突变后酶的70min，热......
[期刊论文] 作者：徐静娟,姚茂君,邬敏辰,,
来源：食品科学 年份：2008
本实验采用《保健食品检验与评价技术规范》提供的方法，研究了从显齿蛇葡萄茎叶中提取的黄酮类化合物二氢杨梅素的生物功效。实验结果显示：二氢杨梅素毒性很小，其大鼠口服灌胃的......
[期刊论文] 作者：邬敏辰,徐春梅,李剑芳,
来源：食品与生物技术学报 年份：2008
在黑曲霉LW-1-9菌株三角瓶固态发酵试验的基础上,经曲盘（Φ20.0 cm×5.0 cm）固态发酵试验,放大到30 m3固态发酵罐（Φ4.5 m×2.0 m）的产业化生产规模。固态发酵基料（其中：麸...
[期刊论文] 作者：周晨妍, 李东峰, 邬敏辰, 王武,,
来源：生物加工过程 年份：2008
对来源于宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001的木聚糖酶XynⅡ进行同源建模和序列比较,发现第11族木聚糖酶的催化结构域在β折叠股A3和B3之间存在一个保守的氨基酸位点,该位...
[期刊论文] 作者：徐春梅, 邬敏辰, 李剑芳, 邓超,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2008
研究了利用黑曲霉(Aspergillus niger)E-56菌株所产高活力β-甘露聚糖酶水解魔芋葡甘露聚糖的工艺条件。在单因素试验的基础上,进一步通过正交试验确定酶法制备甘露低聚糖的...
[期刊论文] 作者：左继红, 崔政伟, 邬敏辰, 张树飞,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2008
以大豆浓缩蛋白为原料,研究了酶用量、固液比、水解时间、水解温度及pH值对氨基酸提取率的影响。最佳酶解条件为:酶用量为5%,固液比为1∶8,水解时间为5h,水解温度为55℃,pH值...
[期刊论文] 作者：邓珊珊, 邬敏辰, 李江华, 周晨妍, 王瑾,,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
采用反转录聚合酶链式反应（RT-PCR）,以圆弧青霉BD26总RNA为模板,扩增出774 bp cDNA片段,将该基因片段克隆到表达载体pET-28a（+）上并转化Escherichia coil BL21（DE3）,得到重组菌株BL...
[期刊论文] 作者：周晨妍, 邬敏辰, 李东峰, 王瑾, 王武,,
来源：生物加工过程 年份：2008
将宇佐美曲霉E001的内切-1,4-木聚糖酶基因克隆到毕赤酵母表达载体pPIC9K中,得到重组质粒pPXY-NII,将其经SalⅠ线性化后分别转化2株毕赤酵母GS115和KM71,xynⅡ基因通过同源重...
[期刊论文] 作者：张树飞,邬敏辰,盛金萍,朱劼,李剑芳,
来源：农业生物技术学报 年份：2008
以1株实验室保藏的酸性β-甘露聚糖酶产生菌黑曲霉（Aspergillus niger）LW-1作为原始出发菌株,首先经自然分离筛选出1株产酶较稳定的N-9作为诱变出发菌株,再经真空微波和甲基磺...
[期刊论文] 作者：张玲, 霍惠芝, 沈微, 杨海麟, 邬敏辰, 王武,,
来源：生物加工过程 年份：2008
为了实现胆固醇氧化酶在大肠杆菌中的表达,将甾短杆菌Brevibacteriumsp.DGCDC-82胆固醇氧化酶基因用PCR的方法去掉信号肽序列,连接到质粒pTrc99a,通过筛选得到了表达胆固醇氧...
[期刊论文] 作者：王超凯,李剑芳,周晨妍,王瑾,孙军亭,邬敏辰,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
采用RT—PCR法，以草菇Volvariella．volvacea V23总RNA为模板，克隆了包括自身信号肽在内的中性内切葡聚糖酶Ⅰ基因（egⅠ）的cDNA序列。测序结果表明，它全长1167bp，编码389个氨基酸，推测......
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