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[期刊论文] 作者:刘青,田慧敏,邱一秀,朱立磊,宋元达, 来源:山东理工大学学报:自然科学版 年份:2021
以米醋、陈醋、香醋、小米醋和白醋为食醋样品,分别用乙醚萃取法、甲酯化-正己烷法、甲酯化-二氯甲烷法等3种不同的方法进行预处理,采用气相色谱法(GC)分析加标醋样中的丁酸含量。从保留时间、峰型、准确度、精密度、线性、检出限和检测限等方面对结果进行分析,......
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