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[期刊论文] 作者:王警,郑娟梅,王海波,莫紫梅,陈宁周, 来源:食品工业科技 年份:2020
建立非蛋白饮料中30种食品添加剂的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品直接加入50%甲醇溶液,超声提取5 min后经0.22μm聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,PTFE)滤膜过滤,...
[期刊论文] 作者:郑娟梅,王警,陈宁周,莫紫梅,王海波, 来源:粮食与饲料工业 年份:2020
建立了54种脂肪酸的GC-MS定性定量分析方法。样品经KOH-甲醇甲酯化后,以TR-FAME(100 m×0.25 mm×0.2μm)为色谱柱,升温程序为80℃保持2 min,以30℃/min速率升温至14...
[期刊论文] 作者:郑娟梅,王警,莫紫梅,王海波,陈宁周, 来源:粮食与饲料工业 年份:2020
近年来,液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术由于兼具液相色谱的高分离能力和质谱的高灵敏度、高专属性特点,正逐渐成为食品安全研究中强有力的分析工具。简要介绍了HPLC-MS的基...
[期刊论文] 作者:王警,郑娟梅,王海波,莫紫梅,陈宁周,唐德智,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2020
目的 建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定饮料中的11种甜味剂,33种着色剂,7种防腐剂和3种抗氧化剂的分析方法.方法 样品经50%甲醇水混合溶液提取后,采用Atlantis T3色谱柱分...
[期刊论文] 作者:郑娟梅,王海波,李昌宝,辛明,叶金,伍先绍,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2020
目的 考察紫外LED冷光降解黄曲霉毒素B1(AFB1)对花生油品质的影响.方法 通过测定紫外LED冷光照射前后脂肪酸、酸价、过氧化值的变化来初步评价对花生油脂肪酸的影响.结果 经...
[期刊论文] 作者:覃文霞,李昌宝,辛明,王海波,郑娟梅,王警,王建刚,黄慧玲, 来源:湖北农业科学 年份:2020
以百香果(Passiflora coerulea L.)子油的得率作为评价指标,选择料液比、时间、温度进行单因素试验,在其基础上利用响应面法优化百香果子油的提取条件,并用气相色谱-质谱法(G...
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