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[期刊论文] 作者：郑瑞娜,,
来源：四川体育科学 年份：2019
本文采用文献资料法、问卷调查法和数理统计法等研究方法,对125名西北地区高中校园足球运动员的运动认知特质焦虑水平特征进行研究分析。结论:(1)运动员的运动认知特质焦虑处...
[期刊论文] 作者：杨倩圆, 谢定, 郑瑞娜, 刘金阳,,
来源：食品工业科技 年份：2019
为解决淀粉工业中淀粉液化液葡萄糖当量(Dextrose Equivalent,DE)值的化学检测方法繁琐复杂问题,研究近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIRS)快速检测淀粉液化液DE值的...
[期刊论文] 作者：刘金阳, 谢定, 杨倩圆, 郑瑞娜,,
来源：食品工业科技 年份：2019
为研究利用傅立叶近红外光谱分析仪(NIRS)快速测定市售榨菜中亚硝酸盐的含量,先取榨菜样品按GB5009.33-2016测定其亚硝酸盐含量,再向榨菜样品中添加亚硝酸钠,制成亚硝酸钠浓...
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