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[期刊论文] 作者：郭安民,,
来源：数码摄影 年份：2014
每年,在印度拉贾斯坦邦的沙漠城市普什卡,都将上演五彩缤纷的民族活动——普什卡骆驼节,以此表达对骆驼——人类忠实朋友的敬意。短短两天时间,来自世界的游客以及整个拉贾斯...
[期刊论文] 作者：王俊钢, 刘成江, 李宇辉, 郭安民, 韩冬印,,
来源：江苏农业科学 年份：2014
风味物质是判断发酵肉制品品质优劣的重要指标。综述了发酵肉制品的风味物质组成,部分风味物质的气味特征、阈值以及一些酶在风味物质形成过程中的作用,并对影响发酵肉制品风...
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