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[期刊论文] 作者：赵进,郭应建,励建荣,崔林,葛建,,
来源：海洋与湖沼 年份：2012
采用RACE-PCR和RT-PCR方法获得大黄鱼组织蛋白酶L（Cathepsin三）基因的cDNA中间片段，片段长度为773bp。BLAST分析显示，大黄鱼CathepsinL基因cDNA片段与鲵鱼的同源性最高达到95％，与斑...
[期刊论文] 作者：钱园迪, 赵进, 郑敏, 郭应建, 顾勇明, 付丽媛,,
来源：企业导报 年份：2012
绿茶提取物(GTE)备受人们青睐,这主要得益于其抗氧化性、抗菌性、抗癌性、抗炎性等。此外,天然绿色的植物提取物的活性物质仍需利用静电喷涂和纳米粒子包裹的方法进行深入研...
[期刊论文] 作者：金露,张妤,虞选柯,郭应建,陆雪娇,关允诗,黄光荣,,
来源：食品工程 年份：2012
利用高效液相色谱法测定5种月饼样品中的3种常见防腐剂苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的含量。样品经提取、脱蛋白、膜过滤后,用高效液相色谱进行测定。结果表明,3种防腐剂的测定...
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