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[期刊论文] 作者：郭红珍,申磊,李新,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2014
以海带、绿豆为原料研制出一种新型饮料.通过茶叶脱腥处理海带,结果表明,茉莉花茶用量2.0%,80℃下持续25 min,脱腥效果最佳.通过正交试验,确定出该饮料的最佳配方为海带汁50%...
[期刊论文] 作者：郭红珍, 史振霞, 解春艳,,
来源：粮油食品科技 年份：2014
研究了蒸馏单甘酯、大豆磷脂及抗坏血酸对全麦馒头品质的影响。通过单因素试验和正交试验,确定了全麦馒头制作中蒸馏单甘酯、大豆磷脂及抗坏血酸的最佳添加量。结果表明,蒸馏...
[期刊论文] 作者：冯雪,贾永红,郭红珍,张一名,赵学良,孙艳香,,
来源：华北农学报 年份：2014
应用DNA重组技术将编码大豆液泡膜Na＋/H＋反向转运蛋白GmNHX1和百脉根液泡膜H＋-PPase LcVP1的开放阅读框片段同时构建在pCambia1301载体中，形成p1301-GmNHX1-LcVP1双价耐盐基因植...
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