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[期刊论文] 作者：金中华,孔德野,柳超,,
来源：技术与教育 年份：2006
本设计以单片机STC89C52为控制核心,利用数模转换器ADS1110以及继电器(为切换开关)对被测量信号进行采样,通过单片机处理完成对运算放大器LM741的UIO、IIO、AVC、KCMR等参数...
[期刊论文] 作者：于淑娟,白艳红,金中华,
来源：肉类工业 年份：2006
烟熏发酵香肠是发酵肉制品的一类，要求有严格的质量控制和管理措施，才能保证产品的质量和独特的风味。对烟熏发酵香肠的加工工艺要点和质量控制进行了阐述和分析，以期提高发酵肉......
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