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[学位论文] 作者：钟兴,
来源：江南大学 年份：2023
电压力锅是一种方便高效的烹饪工具,可以在短时间内获得营养或感官享受更佳的加工食品。但普通商用高压烹饪（HPP）设定的高压和快速升温程序会导致蛋白质变性不足、多肽链无法完全展开,不能有效地水解成小肽;且高压高温烹饪方式通常会产生异味。此外常压炖煮（AP）烹制......
[报纸论文] 作者：钟兴,
来源：中国冶金报 年份：2023
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[期刊论文] 作者：钟兴仪, 孙太伟,
来源：市场周刊 年份：2023
通过访谈法与问卷法，结合用户旅程图对消费者端购买广府文化产品的行为过程、情绪体验进行梳理与对比，从广府文化产品的类别、消费过程、设计现状、营销现状四个层面对消费者端的认知进行探讨，总结了消费者端对广府文化产品的认知特点，分析了广府文化产品设计、营销......
[期刊论文] 作者：张超, 廖祥勇, 钟兴全,
来源：中国检察官 年份：2023
证据矛盾是指证据内部、证据之间、证据与情理之间、证据与案件事实之间所含信息的差异与冲突。及时发现、正确处理证据矛盾是刑事案件证据审查中十分重要的问题。证据矛盾分析应贯穿证据审查、事实认定全过程。具体而言，应当从单证审查、综合分析两个层面及时发......
[期刊论文] 作者：何婉嫕, 钟兴明, 沈丽娟, 李晴,
来源：心理月刊 年份：2023
神经重症患者不仅承受着身体上的痛苦，还会因为害怕病情恶化等原因而出现负面情绪，影响到患者的治疗和恢复。故本文从接纳与承诺疗法的概念、相关量表以及在神经重症患者中的应用等方面进行综述，以期为神经重症患者提供更好的心理康复治疗。......
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