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[期刊论文] 作者：张晓芳,杨清山,栗星,周丽,连运河,铁晓威,
来源：食品工业科技 年份：2017
利用顶空气相色谱-质谱联用对番茄红素挥发性物质的成分进行定性分析,建立了顶空气相色谱法检测番茄红素中丙酮的方法,该方法简单便捷,准确性高。以丙酮的含量变化为依据,考...
[期刊论文] 作者：焦利卫,高伟,连运河,程远欣,刘登帅,张晓芳,铁晓威,
来源：中国调味品 年份：2017
运用HACCP原理对辣椒油树脂生产过程从原料到产品全程进行罗丹明B监测分析,阐明了辣椒油树脂产品中罗丹明B的污染来源,结合实际生产工艺流程,确定了关键控制点,建立了HACCP系...
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