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[期刊论文] 作者：门玉峰,,
来源：商 年份：2004
食品安全问题的产生整体上是市场的失灵和政府监管失灵共同作用的结果。本文首先从这两个方面解析中国食品安全频发的原因。分析发现:信息不对称、负外部性和食品安全的公共...
[期刊论文] 作者：门玉峰,
来源：商 年份：2004
本文主要基于食品安全管理以及政府监督管理理论基础上，通过分析我国现有的小作坊现状以及其加工生产基本情况和成因，通过我国食品小作坊监管模式的构建，并且借助现代化信息化的......
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