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[期刊论文] 作者：阿塔吾拉·铁木尔,阿布来克·尼牙孜,田全明,张健,徐斌,吴斌,
来源：新疆农业科学 年份：2022
【目的】研究不同贮藏方式对白菜品质及活性氧代谢的调节作用，为白菜采后贮运方面的新工艺提供技术支持。【方法】采用带根捆叶、削根捆叶、带根散叶、削根散叶的吊挂式方式贮藏，研究吊挂式窖藏对白菜腐烂及发病的影响。【结果】带根捆叶处理能延缓白菜的腐烂率、......
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