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[期刊论文] 作者：蒋雪松,陈卉卉,胡立挺,王维琴,许林云,
来源：食品工业科技 年份：2017
世界上大部分的消费食品都受到微生物污染的影响。常用的微生物检测和鉴别方法存在一些缺点,不适用于食品的快速筛查。近年来,电子鼻为包括微生物污染诊断在内的食品品质与安...
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