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[期刊论文] 作者：林启训, 沈来盛, 陈团伟, 陆则坚,,
来源：热带农业工程 年份：2002
以提高毛竹笋干燥速度与干制品品质为目的 ,采用 QTM实验设备对毛竹笋进行气调与热风干燥对比试验。结果表明 :引起脱水过程中干燥速度及干制品品质一系列变化的影响因素中 ,...
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