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[期刊论文] 作者：陈成弟,,
来源：专业户 年份：2005
菌菇珍品--褐蘑菇,又名香口蘑(见图1),其盖大柄粗、菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更浓郁适口,同时具有极高的营养保健价值.褐蘑菇现已成为风靡欧美及世界其它...
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