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[期刊论文] 作者：薛清儒,刘光胜,陈文教,
来源：齐鲁渔业 年份：2002
海胆是一种海产棘皮动物，其经济价值主要体现在食用和药用２个方面。由于其营养价值极高、风味独特而为人们所喜爱。海胆不仅可鲜食，且其性腺制品价格昂贵，需求量很大。目前，国内所......
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