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[期刊论文] 作者：镇达, 陈茂彬,,
来源：微生物学通报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：陈茂彬,黄琴,
来源：粮食与油脂 年份：2004
植物甾醇烟酸酯结合植物甾醇和烟酸治疗高血脂特点,具有治疗范围广、疗效显著、应用性能良好等独特优点,可成为一种新的降低血清胆固醇功能性食品添加剂,并有望进一步开发成...
[期刊论文] 作者：陈茂彬,吴谋成,
来源：食品科学 年份：2004
研究了重结晶法精制混合植物甾醇标准品的最佳溶剂和结晶操作条件,经过三次重结晶,植物甾醇总含量>99%,总收率>55%。探索了混合植物甾醇标准品在植物甾醇气相色谱定量分析中...
[期刊论文] 作者：陈茂彬,吴谋成,
来源：中国粮油学报 年份：2004
概述了各种植物甾醇定量分析方法。对色谱柱、柱温、内标物、标准样等色谱分离条件的选择进行了探讨。建立了一种准确、快速的植物甾醇毛细管气相色谱分析方法。...
[期刊论文] 作者：吕梅,陈茂彬,镇达,
来源：酿酒科技 年份：2004
从浓香型中高温大曲中分离得到高产酯酶菌株HSM,经形态及18S rDNA片段序列分析鉴定为多枝横梗霉(Lichtheimia ramosa).在基础培养基中,HSM产酶与生物量生长具有同步性,48 h内...
[期刊论文] 作者：陈茂彬, 黄琴, 吴谋成,,
来源：食品工业科技 年份：2004
植物甾醇酯是一类新型的降低血清胆固醇的功能性食品添加剂。在实验研究基础上,对植物甾醇酯的合成方法进行了归纳和总结,探讨了酯化法、酯交换法和脂肪酶催化法等各类方法的...
[期刊论文] 作者：朱正军, 李世杰, 陈茂彬, 夏燕,,
来源：食品科技 年份：2004
报道浊汁型杨梅饮料的生产工艺流程,介绍生产中的主要设备、原料和具体的生产控制参数。按此工艺流程生产加工的鲜杨梅汁饮料,其理化指标及微生物指标均符合相关国家标准和企...
[会议论文] 作者：汪超, 黄红霞, 倪学文, 陈茂彬, 吕文平,,
来源： 年份：2004
采用纯化魔芋葡甘聚糖复配黄原胶合成粘度和韧性均较佳的凝胶块,用干法和湿法分别制备了魔芋微球(KMB),运用激光粒度分布仪分析了魔芋微球粒径,并探讨了药物尼莫地平(NMP)在...
[期刊论文] 作者：严锦,李锐利,李文,陈茂彬,方尚玲,
来源：酿酒科技 年份：2004
从清香型小曲白酒酿酒用曲中分离纯化出十几株酵母菌株,将这些菌株进行产酯能力试验,最后得到1株高产乙酸乙酯的菌株,其产乙酸乙酯和总酯能力分别为2.152 g/L和2.368 g/L.通...
[期刊论文] 作者：李习, 张晶, 严锦, 薛栋升, 陈茂彬, 方尚玲,,
来源：酿酒科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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