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[期刊论文] 作者：蔡羽,赵志方,郭连波,陈运中,姜琼,刘思敏,张聪子,寇卫萍,胡秀娟,邓凡,黄伟华,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2023
山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎，其中的多糖、多酚、皂苷、黏蛋白和维生素C等成分使山药具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎症、降血糖和降血脂等作用。不同产地的山药由于生长条件存在差异，致使药用成分含量显著不同，结合独特的炮制工艺，进而导致市场价格差别大，所以山药饮片的......
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