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[期刊论文] 作者:谢强,苗淑萍,史守纪,陈金标,夏秀华, 来源:食品研究与开发 年份:2018
研究桂皮、香叶、孜然、花椒、白胡椒及八角6种食用香辛料提取物对4株食源性致病菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、枯草芽孢杆菌)和4株益生菌(保加利亚乳杆菌、...
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