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[期刊论文] 作者：李杰民, 吴翠琼, 何彩梅, 零东宁, 刘国明, 李昌宝, 李丽,
来源：酿酒科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：李杰民,吴翠琼,何彩梅,零东宁,刘国明,李昌宝,李丽,郑凤锦,
来源：酿酒科技 年份：2019
研究不同酿酒菌种发酵富川脐橙果酒的发酵规律,以期为富川脐橙的深加工提供理论依据。优化了发酵工艺中的酵母接种量、发酵温度、硫的添加量,结果表明,以安琪RW为发酵菌种,接...
[期刊论文] 作者：李杰民,吴翠琼,何彩梅,零东宁,刘国明,李昌宝,李丽,郑凤锦,何,
来源：酿酒科技 年份：2019
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