搜索筛选:
搜索耗时1.2104秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：雷艳平,
来源：福建农林大学 年份：2023
香菇是一种食药同源食用菌,其味道鲜美,富含氨基酸和蛋白质,营养价值高,被称为“菇中之王”。新鲜香菇因含水率高,其有机物易被内源酶和环境微生物分解,导致腐败变质,严重降低了香菇的食用品质。通常将香菇干燥以延长其保质期,而干燥过程中会导致香菇的物理和化......
相关搜索：
