搜索筛选:
搜索耗时0.6944秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：项丽慧, 林馥茗, 孙威江,,
来源：食品工业科技 年份：2014
β-樱草糖苷酶属于水解酶类,特异性水解β-樱草糖苷,其生成物对茶树（Camellia sinensis）香气和防御体系起到很大的作用。本文综述了β-樱草糖苷酶的酶学特性、提取纯化方法、活...
相关搜索：
