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[期刊论文] 作者：王益莉, 顾飞燕, 李晨晨, 俞苓,,
来源：日用化学工业 年份：2017
考察槐米提取液的体外抗氧化、美白能力及加入乳液化妆品后的保湿、美白功效。实验结果表明:槐米提取液具有一定的体外抗氧化活性,与传统的抗氧化产品V_C相比,其对DPPH的清除...
[期刊论文] 作者：王益莉, 顾飞燕, 黄怡雯, 蔡梦婷, 薛如康, 欧雪莲,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
苹果经发酵可将大分子活性物质转化为小分子营养成分,有利于人体吸收,可作为功能性食品的基料。以新鲜苹果为底物,加入活性干酵母进行苹果短期发酵实验,探讨苹果发酵过程中各...
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