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[期刊论文] 作者：朱雷,李仲谨,余丽丽,颜珩烨,
来源：食品科技 年份：2004
为了优化用反相悬浮法合成了新型交联淀粉微球(CSM) 的工艺,采用效应面法(RSM)分析交联荆质量分数、反应温度和引发剂浓度对于 CSM 品质(产率和溶胀度)的影响,并建立了相应的...
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