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[期刊论文] 作者：孟阳,香红星,雷晓青,
来源：饲料研究 年份：2021
豆粕蛋白资源充足、营养丰富、含有多种氨基酸,是制备风味独特鲜味肽的优质蛋白来源.酶解豆粕蛋白制备鲜味肽具有提高蛋白利用、安全无毒、增鲜诱食等优点,是饲料行业生产营...
[期刊论文] 作者：雷晓青,孟阳,王智敏,鲍若男,香红星,
来源：饲料研究 年份：2021
试验通过牛津杯法筛选出抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌性能较强的一株乳酸菌L3和两株芽孢杆菌D9、K9.将其用于制作发酵饲料,提升发酵饲料的抑菌性能.试验初步研究发酵饲料的...
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