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[期刊论文] 作者：陈婉莹, 高建平, 马晶军,
来源：北京服装学院学报(自然科学版 年份：2022
海藻酸钠是由多种羧基和羟基组成的天然阴离子有机化合物，在较为温和的条件下能够迅速构成三维网状结构的水凝胶，海藻酸钠复合水凝胶因其具有优异的亲水性和吸附性被广泛应用于药物载体和废水吸附领域。对国内外海藻酸钠复合水凝胶的研究进展进行介绍，并对其发展趋......
[期刊论文] 作者：李典典,郝晓庆,张培培,李文芳,杜泽莹,魏月,马晶军,
来源：中国食品添加剂 年份：2022
植物多酚是植物所特有的次生代谢物,其结构复杂多样,有着多种生物活性,其中抑菌性是其重要活性之一。由于植物多酚成分天然、安全无毒且抑菌性良好,近年来被广泛用于食品保鲜领域。但单一保鲜技术在实际应用中始终存在限制因素,因此利用复合保鲜技术进一步延长......
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