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[期刊论文] 作者：赵东江,马松艳,田喜强,黄守磊,
来源：绥化学院学报 年份：2020
玉米秸秆作为一种农业生产副产品具有资源丰富、价格低廉、环境友好等优点,是一种潜在的生物质资源。用作生物质炭的原材料,可以制备出孔隙结构优良、比表面积大、导电性能好...
[期刊论文] 作者：马松艳,靳晓东,李成晗,马晓阳,解俊玲,
来源：化学工程师 年份：2020
采用响应面分析法优化对超声辅助提取西红柿中果胶工艺进行优化。研究了超声时间、提取温度、浸提液pH值、料液比等单因素对西红柿中果胶提取率的影响。基于单因素试验结果,...
[会议论文] 作者：郭丽,胡欣月,裴卓,王鹏,柴云雷,马松艳,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
为评估透明质酸-花青素对鲢鱼肌原纤维蛋白氧化稳定性和凝胶性质的影响，研究了鲢鱼肌原纤维蛋白和不同浓度透明质酸、花青素混合后活性巯基、疏水性、质构、微观结构，以及清除自由基能力的变化。结果 表明：透明质酸和花青素可协同抑制肌原纤维蛋白氧化和增强凝胶强......
[期刊论文] 作者：郭丽,胡欣月,马松艳,马雪,张雅娜,刘东琦,顾烨丹,王鹏,
来源：食品科技 年份：2020
为研究透明质酸作为新型涂膜材料的抗氧化性,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除活性为考察指标,将DPPH自由基清除率IC50作为复配依据,研究透明质酸对胶原蛋白复合物...
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