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[学位论文] 作者：高恩元,,
来源：哈尔滨商业大学 年份：2014
随着我国经济的发展,人们的物质生活得到了极大丰富,对果蔬的需求量也急剧膨胀,果蔬的运输和销售成为亟需解决的问题。冷链物流为果蔬运输与销售提供了技术支持,保证了果蔬及...
[期刊论文] 作者：高恩元, 荆华乾,,
来源：制冷技术 年份：2014
在冷链运输过程中,控制冷链运输的时长和温度能有效的减少运输过程中的损失和能耗,使得果蔬快速、优质地运输到目的地。模拟了三种冷链运输方式:EPS保温箱运输、蓄冷保温箱运...
[期刊论文] 作者：谢玉花,宋洪波,刘升,贾丽娥,高恩元,
来源：食品与机械 年份：2014
甜玉米是一种含水量和含糖量高，呼吸旺盛，非常易腐的农产品。因此，甜玉米在高温下合糖量迅速下降，货架寿命极短。文章阐述国内外甜玉米采后商品化处理、预冷、冷藏、冷藏运输和冷......
[期刊论文] 作者：谢玉花, 宋洪波, 刘升, 贾丽娥, 冀乃一, 高恩元, 王,
来源：食品科学 年份：2014
研究贮藏温度和薄膜包装处理对甜玉米呼吸强度、感官评价、质量损失率、可溶性固形物、可溶性糖、VC和可溶性蛋白质含量等营养指标及商品品质的影响。结果表明：在10、20、30℃...
[期刊论文] 作者：谢玉花,宋洪波,刘升,贾丽娥,刘志新,孙启越,高恩元,
来源：制冷学报 年份：2014
研究了甜玉米采后经压差预冷从初温28.2℃降至2.9℃，微孔薄膜袋和纸箱包装0℃冷藏运输1 d后，采用四种模拟销售方法销售2 d对其品质的影响。四种销售方法分别为4℃＋聚氯乙烯（ PVC）......
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