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[期刊论文] 作者：张莉弘, 吴琼, 高长城,,
来源：酿酒科技 年份：2004
通过超声波处理、采用单因素试验和正交试验,考察料液比、超声波功率、超声波总时间、超声波辐射时间对废啤酒酵母细胞破壁的影响。结果表明,超声波进行酵母细胞破壁最佳工艺...
[期刊论文] 作者：高立权, 高长城, 魏强, 李相龙,,
来源：中国文化遗产 年份：2004
在山海关古城东的小山上,坐落着一座庙宇——贞女祠,也叫孟姜女庙,记载了一个凄美的故事,那就是被誉为我国古代四大民间传说之首的孟姜女传说。...
[期刊论文] 作者：马井喜,吴修利,牟莉,高长城,,
来源：现代交际 年份：2004
本文就普通本科院校食品质量与安全专业的教学内容、教学方法和考核形式三个方面对教学提出了新的理念,改变传统学习模式,让学生在体验中学习,在探索中提高,提倡素质教育,提...
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