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[期刊论文] 作者：黄启超,,
来源：科技风 年份：2012
随着我国市场经济体制的建立和完善,越来越多的公司、企业取得了长足的发展,企业在追求最大经济利益发展的过程中,无视违背环境保护法的规定。本文在如何构建保护生态环境和...
[期刊论文] 作者：马德娟, 黄启超,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
以可食新鲜玫瑰花、面粉、白糖等作为主要原料,进行酥皮月饼馅料研究,结果显示皮料与馅料比为4∶6,采用面火温度220℃、底火温度190℃烘烤时间为20 min。馅料的最佳配方为玫...
[期刊论文] 作者：朱仁俊, 唐臻睿, 黄启超, 胡永金, 刘兴勇, 张伊田,,
来源：现代畜牧兽医 年份：2012
本试验对230日龄武定鸡不同性别和部位的肉质物理特性指标进行了测定分析。结果显示:①性别对230日龄武定鸡的肉质物理特性影响不大,仅在嫩度上母鸡优于公鸡,且差异显著(P...
[期刊论文] 作者：朱仁俊,唐臻睿,黄启超,胡永金,刘兴勇,石振兴,张伊田,王燕,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]从脂肪酸的角度探讨影响武定鸡肉品质的因素。[方法]对不同日龄、性别的武定鸡胸肌脂肪酸相对含量进行测定比较。[结果]武定鸡胸肌中不饱和脂肪酸的含量都远远高于饱和...
[期刊论文] 作者：朱仁俊,唐臻睿,黄启超,胡永金,刘兴勇,石振兴,张伊田,王燕,文忠,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]从脂肪酸的角度探讨影响武定鸡肉品质的因素.[方法]对不同日龄、性别的武定鸡胸肌脂肪酸相对含量进行测定比较.[结果]武定鸡胸肌中不饱和脂肪酸的含量都远远高于饱和脂...
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