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[期刊论文] 作者：苏畅,黄家骥,陈洪,
来源：食品科技 年份：2010
目的:研究生物转化方法生产天然γ-癸内酯.方法:在单因素实验的基础上,对Yarrowia lipolytica AS2.1405菌株以蓖麻油为底物发酵生产γ-癸内酯的培养基配方进行优化.结果:在较...
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