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[会议论文] 作者：成灿红,Alan G.Seal,Elspeth A.MacRae,Mindy Y.Wang,
来源：中国园艺学会猕猴桃分会第四届研讨会 年份：2010
在对果实中的糖、酸类物质影响风味进行了很多关注的同时,往往对果实风味与香气同样有重要作用的挥发性物质却难以定义.那些对中华猕猴桃品种风味有重要贡献挥发性物质的鉴定...
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