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[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：东方食疗与保健 年份：2009
营养与免疫存在着内在联系,这一点已被人们所熟知,而微量元素往往在其中起着重要作用.在过去的30年中,世界范围的系统研究证实,能量、常量营养素摄入不足,导致某些特殊的微量...
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：健身科学 年份：2009
近年来,随着生活水平的提高,一些人营养过剩问题也日益突出,血脂高、血压高人群日益增多。据卫生部最新公布的“中国居民健康与营养状况调查”显示,我国超重...
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：祝您健康 年份：2009
近年来,随着人们生活水平的提高,一些人营养过剩的问题日益突出,血脂高、血压高的人群也日益增多。据卫生部最新公布的“中国居民健康与营养状况调查”显示,我国超重人群已经...
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：健身科学 年份：2009
随着年龄的增长,人的机体功能不可避免地逐渐出现器官老化和衰退,包括出现老花眼和其它退化性视力病变。有的人40岁以后,花眼速度急剧加快,由100度很快就变为300度,令人惊讶...
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：食品与生活 年份：2009
2008年9月9日，联合国“政府间气候变化专门委员会”主席拉金德拉·帕乔里呼吁人们少吃肉，以帮助减缓全球气候变化速度。他的建议是：每周至少吃一天素，逐渐减少肉制品的消费。 一些生态环境研究者认为，牛、羊等反刍动物经常放屁、打嗝，因而会释放出影响气候、形成地......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：食品与生活 年份：2009
“源自无污染的生态农场，以菠菜、胡萝卜、番茄、海带、绿花椰菜、高丽菜等6种优质蔬菜为原料，采用FD低温，SP超细技术，充分保留了食品中的营养物质和活性；富含维生素C、胡萝卜素以及铁、镁、钾、纤维素等婴儿必需的维生素与矿物质。”这是一份婴儿食用的蔬菜粉的说明......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：食品与生活 年份：2009
盛夏,暑热难耐,烈日当头时,心境也不好,极易引起中暑等症状,稍不注意,就有可能患病。其实,只要平时注意养生保健,平安度夏不生病、少生病是可以做到的。 预防太阳镜综合征 为了防阳光刺眼和防晒,夏天戴太阳镜的人多了起来,有的年轻人为了追求时......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：现代养生 年份：2009
以油炸食品为主的洋快餐用油,一直是人们关注的热点问题。近期,国内外媒体纷纷报道,台湾省台北县的麦当劳、肯德基的用油被检出“砷超标”,含有致癌物质“丙烯酰胺”。据岛内《联合报》报道,台北县对快餐业用油进行了连续两次检验,结果发现,麦当劳炸油中含有重......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：食品与生活 年份：2009
随着年龄的增长,人的机体功能不可避免地逐渐出现器官老化和衰退,如老花眼和其他退化性视力病变。有的人40岁以后,花眼速度急剧加快,由100度很快就变为300度!怎样防止视力衰退过快呢?研究发现,在饮食中注意摄取抗氧化物质及矿物质,可以减缓眼睛退化性疾病,特别......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：中华养生保健 年份：2009
2008年9月9日，联合国“政府间气候变化专门委员会”主席拉金德拉·帕乔里呼吁人们少吃肉，以帮助减缓全球气候变化速度。他的建议是：每周至少吃一天素，逐渐减少肉制品的消费。 素食主义悄然流行 最新统计资料表明，英国有1/6的人口已经或者正在考虑成为“素......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：中华养生保健 年份：2009
如今，人们的物质生活日益丰富，各种商品花样翻新，令人目不暇接。一个新的概念就能衍生出一大串名目繁多的新产品来，兼之以描绘得天花乱坠的广告词，使得不明就里的消费者如坠十里雾中。这些新颖独特的新产品，是否有忽悠消费者之嫌呢?请看—— “采用独特配方，8种优质......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：百科知识 年份：2009
生活中常常见到这样的情况：选择的食物属于健康食品，但获得的保健效益却远远没有达到期望。奥妙何在?原因固然很多，但吃法是否科学举足轻重。 从白开水说起 在各种饮料中，最实惠也最安全的莫过于白开水了。不过，白开水的制作可不像人们想像的那么简单......
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：科学养生 年份：2009
“我练瑜伽两三年了,可以说是有得有失。得呢,我觉得身体好像比以前健康了,精神状态似乎也好一点;这失呢,损失还真不小,受过一次伤,腰间盘出了问题……”今年刚40岁的鞠女士...
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：科学养生 年份：2009
一份弱碱水的宣传材料说:“由于营养过剩,目前绝大部分国人属于酸性体质,也就是说,绝大多数人目前处于亚健康状态。进一步研究证实,各种癌症患者几乎都是酸性体质。那就是说,...
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：百科知识 年份：2009
近几年来，“弱碱水”在饮用水市场异军突起，广播、电视、报纸上的宣传大战此起彼伏，不少企业还拿出了海外洋“专家”的论点。著名品牌“农夫山泉”大力倡导“弱碱水”概念，西藏的“5100”、哈尔滨制药六厂的“纯中纯弱碱水”都占据了电视屏幕的显眼位置。还有神奇的......
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：百科知识 年份：2009
对于普通人来说，吃不吃保健品一直是一个争议不休的话题。专家认为，正常的健康人没有必要服用保健品。特殊人群，如慢性病人、年老体衰者，可以服用一定量的保健品，但必须在医生和营养学家的指导下服用。 伴随着经济腾飞，越来越多的国人开始注重滋补。很多人认同“多......
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：科学养生 年份：2009
墨西哥近期突然暴发“甲型流感”疫情,短期内疑似或确诊者达数千人,并出现疑似或确诊者死亡100多人的严重后果。疫情迅速传播,美国、加拿大、英国、西班牙、法国包括我国香港...
[期刊论文] 作者：谭敦民,
来源：百科知识 年份：2009
铁元素目前被认为是世界性广泛缺乏的一种营养素。据世界卫生组织披露的数据，全球约有1／4的人患有贫血，其中，铁元素缺乏是主要原因，另外缺铁与工作能力降低有关。 缺铁怎样影响工作能力? 铁元素是人体运送氧和利用氧的核心物质。人体中的大部分铁参与......
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：养生月刊 年份：2009
世界癌症研究基金会曾经提出过一批垃圾食品,引起世人的瞩目。除此之外,还有没有对人体危害较大的食品了呢?还有。英国著名营养学家萨利·比尔专门从事营养和正确健康生活方...
[期刊论文] 作者：谭敦民,,
来源：科学养生 年份：2009
2009年夏天,移居上海5年的亲人莫名其妙地患上了甲状腺囊肿。随着囊肿的慢慢增大,担忧与日俱增。在医生建议下,实施了手术切除,幸好,属于“良性”。令亲友难以理解的是,移居...
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