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[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国农村小康科技 年份：2002
三七为五加科人参属多年生宿根草本植物,又名金不换、血参、山漆、田七、田三七、参三七等。以根入药,具有止血、散痛消肿、定痛的作用,是治疗跌打损伤、枪伤和活血化瘀止痛...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：山东家禽 年份：2000
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[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：上海调味品 年份：2000
随着经济的发展。生活水平的进一步提高,也带来了全球性的环境污染问题,农药、化肥的广泛使用以及工业废水,废气的大量排放,严重的水污染、动植物产品污染,已给人类生存...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：农村科技 年份：1999
近几年来,国际上兴起了人工养殖蚯蚓热,美国、加拿大、菲律宾、日本等国都在发展蚯蚓养殖业。在欧美、日本,精制的蚯蚓已被用于焙制饼干、面包和肉类的代用品。美国的蚯蚓食...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：肉类研究 年份：2002
臭氧技术是既古老又崭新的技术,1840年德国化学家发明了这一技术,1856年被用于水处理消毒行业。目前,臭氧已广泛用于水处理、空气净化、食品加工、医疗、医药、水产养殖...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：肉类工业 年份：2002
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[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：肉品卫生 年份：1999
日本是食品进口大国,每年进口水产品金额约达180亿美元,肉类约96亿美元、谷物约70亿美元。除此之外,还需进口大量的蔬菜、蛋、油、水果、加工食品、饮料、咖啡、茶等,对...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：江苏科技信息 年份：2000
【正】 改革开放以来,随着农业、畜牧业、水产业的发展,为社会提供了丰富的粮、油、肉、禽、蛋、鱼等产品,极大地促进了我国食品工业的发展,人民生活水平已从温饱走向小康、...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：上海蔬菜 年份：2002
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[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：上海蔬菜 年份：2000
据有关专家介绍,近两年我国蔬菜生产总量过剩、结构性过剩、季节性过剩和地区性过剩的问题日益突出,种菜效益开始下滑,市场总体上供过于求已成定局。有关资料显示:1996年全国...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国农村小康科技 年份：2000
世界上的昆虫约有100多万种,有500余种可以食用。据专家们预测,21世纪,昆虫将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大类蛋白质来源,因为昆虫种类多,数量大,分布广,繁殖快,...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国中医药信息杂志 年份：2001
魔芋是多年生草本植物,全世界有113种,主要分布于东半球.我国有24种,其中13种为我国特有.魔芋属植物,但并非都能食用,能食用的只有13种.魔芋的适应性广、生命力强、病虫害较...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：轻工机械 年份：2002
介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景....
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：江西畜牧兽医杂志 年份：1999
蚯蚓具有喜温、喜湿、喜暗、怕光、怕震、怕盐、怕辣等特性。蚯蚓是变温动物，０～５℃休眠，３２℃以上停止生长，４０℃以上死亡，１５～２５℃最适宜其生长发育。日本良种大平２号和北星２号蚯蚓，食性广、适应性......
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：服务科技 年份：2000
美国著名营养学家霍尔曼在对 中美两国人民的饮食习惯做了深入 分析和比较后提出一个设想,如果 中、美两国人民在饮食习惯上取长 补短、相互补充,那将创造一种全 新的最...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国中医药信息杂志 年份：1999
近年来,国际上兴起了人工养殖蚯蚓热,美国、加拿大、菲律宾、日本等国都在发展蚯蚓养殖业。在欧美、日本,精制的蚯蚓已被用于焙制饼干、面包和肉类的代用品。美国的蚯蚓食品...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：吉林蔬菜 年份：2001
根据各方面传来的消息2000年各地在调整农业种植业结构中普遍把发展蔬菜生产作为提高种植业效益、促进农民增收的一个重点,全国疏菜生产规模(尤其是保护地蔬菜)有进一步扩张...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：山东食品科技 年份：2002
长期以来人们普遍有一种观念:人总是摄取蛋白不足,多吃蛋白质丰富的食物总会是有益的。然而近年的研究,却告诉人们,过多的蛋白对人体并不是有益无害。 诚然,蛋白质是组成身体...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：医药与保健 年份：1999
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[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：医药与保健 年份：2000
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