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[期刊论文] 作者: 毛, 来源:南都周刊 年份:2010
年前,当川菜以一道水煮鱼洞开城门、乘风破浪入主京城大半壁餐桌以后,嗜辣变成了北京人的时尚。但如今的辣已不过瘾,加花椒!要麻!要中麻!要大麻之声此起彼伏。  在胡椒、辣椒还未到中国之前,土生土长的花椒已在祖国的千家万户麻香了千年之久。远在春秋时代,花椒就因其......
[期刊论文] 作者: 虎, 来源:西藏人文地理 年份:2010
廓街上随处可见的生肖石一样是人工制造的。这便是丹增这位大峡谷汉子所有烦恼的开始。而贡秋,不过是众多消遣性地向丹增询价的人中的一个。在大峡谷这个日接待能力过千人的景区里,比起另一个卖石头的人洛桑来说,丹增只能算是客串。  家在大峡谷入口处大渡卡村的......
[期刊论文] 作者: 毛, 来源:南都周刊 年份:2010
一顿完美的饮食,往往是以一碗上好的白米饭和一盘有滋有味的下饭菜呼噜呼噜下肚而收场。  每一方水土都有一方下饭菜,特别是自家腌制的“坛子菜”,即从密封的坛子里发酵而出的渣海椒、大头菜、雪里蕻、盐菜等等,经烹制后而成为“座菜”。所谓“座菜”就是一日......
[期刊论文] 作者:王 , 来源:户外探险 年份:2010
这年头,人心惶惶,都散到钱眼儿里去了,拉扯个队伍极端不容易。  去年党结真拉祭拜完喜男,一个偶然的机会和党巴的书记混得挺熟,在他的带领下初次窥见扎金甲博的真容,随后暗下决心必定再次回来,感受一下高海拔花岗岩的魅力。经过一年时间的漫长纠结,以中年人和妇女为主......
[期刊论文] 作者:念, 来源:人生与伴侣 年份:2010
2010年7月23日,香港《联合报》图文并茂地曝光了周星驰的正牌女友于文凤的新恋情。于文凤被拍与新欢香港银行家廖尧城手牵手拍拖。当记者向周星驰求证时,周星驰黑脸离去,一声不语。而于文凤和廖尧城对此毫无顾忌,多个场合大秀恩爱。种种迹象表明:于文凤甩了周星......
[期刊论文] 作者:刚,, 来源:名作欣赏 年份:2010
此世多忙人,各忙各的,即使忙到退休之年还在无事忙,然亦有闲者,一为失意,一为生病,一为失恋云云,但仍身闲心不闲也。我所从事的书画事业,在旁观者眼In this world, there a...
[期刊论文] 作者:刚,, 来源:名作欣赏 年份:2010
今天是我五十九岁生日,我默默地对着画框中母亲的相片。以往每到此日,她都会打电话来告诉树仪:“二刚今天过生日,你要买点虾子给他吃,活蹦活跳的。”我说,此日应该是给母亲过...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
说到桐野夏生,也算是个经历过波折的作家。她出道时写的是少女恋爱小说,境况不佳,用日本出版界的说法就是“万年初版作家”。直到一九九三年以一部冷硬推理小说《濡湿面颊的...
[期刊论文] 作者:刚,, 来源:名作欣赏 年份:2010
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[期刊论文] 作者:马,, 来源:中国石油和化工经济分析 年份:2010
就安全生产的事故而言,确实由于不可抗拒的客观因素而导致的比例并不高,相当多的事故都出在安全基础工作抓得不牢这一环节上,这是一个不争的事实。因此,能否确保安全生产,基...
[期刊论文] 作者: 毛, 来源:南都周刊 年份:2010
迄今为止,我依然喜欢用一大号锑锅炖一锅猪头肉来款待朋友,表面看起来似乎有些吝啬,但实际上“好吃的肉在骨头边”。  这是小时候缺肉的年月,母亲不得已偶尔做一顿骨头肉给我们打牙祭的。猪的大骨(棒子骨)、铲子骨、脊骨、脆骨等各种骨头,加海带、萝卜、老姜......
[期刊论文] 作者: 毛, 来源:南都周刊 年份:2010
蹄,字猪脚,号蹄花,又号猪手,猪的重要零件。可卤,可烧,可蒸,可糟,可腊,与腰花、五花、脑花并称盛开在猪身上最解馋的四朵“肉花”。而蹄花则是猪身上少有的,男女老少白领黑领大愤小青都喜欢的尤物。  能被称为尤物,原因要归于蹄花独一无二的口感,皮黏糯如恋,......
[期刊论文] 作者:马,, 来源:老同志之友 年份:2010
当苍蝇感到威胁时,它总是向上跳起2.5~4.5厘米,然后向后而不是向前逃走。所以打苍蝇时只要将蝇拍中心瞄在蝇后1~When the fly feels threatened, it always jumped 2.5-4.5 c...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
曾经在这个栏目中介绍过川上未映子的《天堂》,还不到半年时间,第四十四届吉川英治文学奖的头筹又被一部同样是以校园欺凌事件为题材的小说夺得,这就是来自重松清的《十字架...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
如果以年龄和性别作为一个向度,日本文坛的年轻女作家们便是近年来逐渐凸显的一道风景。她们大多是典型的都市年轻女性(写《裂舌》的金原瞳那般长在知识分子家庭却于校外浪荡...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
近来国内陆续翻译出版了一批日本的轻小说,大有追赶彼岸流行的趋势。作为在日本漫画中泡过大半青春期的晚学后辈,我不敢妄下断言,说这样的态势值得高兴或是忧虑。但有一点,轻...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
井上厦逝世的消息在日本文化界激起的怅惋是深重的。虽然年过古稀,他的专演剧团“小松座”在二○○九年仍有其新戏上座。斯人已逝,用小说家或剧作家等称号来作结固然便利,而...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
《一星期》是日本作家井上厦的最后一部长篇小说。初稿连载于《小说新潮》,从千禧年之初陆续刊登,于二○○六年完结。按照作家原先的设想,正式成书之前需要好好改过,遗憾的是...
[期刊论文] 作者:默,, 来源:书城 年份:2010
小说可以是一种职业,也可以是一种情绪的排遣。对于夏川草介来说,写小说的原因大约是后一种。他毕业于信州大学,在长野当医生,今年三十岁。他的第一部小说《神的病历卡》写的...
[期刊论文] 作者:十月,, 来源:上海文化 年份:2010
谢默斯·希尼在一篇探讨约翰·克莱尔的文章中曾说:“在那里,当一个人面对属于自己的世界里的文化和语言的表达,他不必再考虑两遍,因为任何他人的秩序都In an essay on Joh...
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