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[期刊论文] 作者：刘志强, 刘擘, 曾云龙,,
来源：中国粮油学报 年份：2004
以Alcalase蛋白酶在温度50％、pH8．0条件下，对以水剂法从菜籽中提取的含油菜籽蛋白酶解处理，研究表明：含油菜籽蛋白乳液的固形物颗粒度对酶反应速率有明显影响，总的趋势是颗粒度越小......
[期刊论文] 作者：刘志强, 刘擘, 曾云龙,
来源：食品科学 年份：2004
采用以包含AS1.398中性蛋白酶的复合酶对花生进行水酶法制油,对传统水剂法制油及水酶法制油所得花生蛋白的功能特性进行了对比研究.研究表明:在实验条件下,工艺过程对花生蛋...
[期刊论文] 作者：刘志强,曾云龙,刘擘,
来源：食品工业科技 年份：2004
采用以包含AS1．398中性蛋白酶的复合酶对花生进行水酶法制油，对传统水剂法制油及水酶法制油所得花生蛋白的功能特性进行了对比研究。研究表明，在实验条件下，工艺过程对花生蛋白的......
[期刊论文] 作者：鲁颖娟,刘擘,常少海,
来源：世界临床医学 年份：2004
目的:对比自锁托槽与传统托槽对临床牙周指数的影响.方法:将正畸患者按托槽类型分为两组,每组30例.实验组粘接SmartClip自锁托槽,对照组粘接Victory series托槽.分别在矫治器...
[期刊论文] 作者：王娜, 陈江红, 黄乃磊, 刘擘,,
来源：湖南师范大学学报(医学版) 年份：2004
目的 :探讨与分析单纯性乳腺囊肿患者于超声引导下应用无水乙醇注射液与曲安奈德注射液治疗临床疗效,从而可为单纯性乳腺囊肿患者临床规范治疗提供参考。方法 :截取我院2010...
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