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[期刊论文] 作者：左勇,
来源：中国史研究 年份：2023
商代“大子”享有很高的家族地位，商代继统包含父死子继和兄终弟及两种现象，同辈之中长兄优先继位，此后诸弟由长及幼接任，但是权位最终要传回给长兄之子，诸弟之子被排除在外，传弟可视为传长兄之子的过渡。然而，在现实施行中长兄之子的继承权时常会受到侵害，最终导致了传......
[期刊论文] 作者：殷倩倩, 左勇,
来源：粮食与油脂 年份：2023
对红曲不同发酵工艺及相关生物活性物质的差异进行阐述。基于不同发酵工艺尚存的不足，对红曲发酵工艺及发展前景进行展望，以期为红曲制品的提质增效及产业化发展提供参考。...
[期刊论文] 作者：赵敏惠, 易媛, 张强, 陈静, 左勇,
来源：食品工业科技 年份：2023
以枳椇和高粱为原料，中温大曲为发酵剂，通过单因素实验和正交试验对枳椇高粱共酿蒸馏酒进行工艺优化，利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS）结合气味活性阈值（OAV）对其风味组分进行检测分析，并探究其体外抗氧化能力。结果表明：枳椇高粱共酿蒸馏酒最佳......
[期刊论文] 作者：倪少杰,岳洋,左勇,刘文祥,肖伟,叶小舟,
来源：电子与信息学报 年份：2023
与地面固定通信网络不同，卫星网络的节点高度动态性、有限的星上处理能力和网络拓扑周期性变化的特点给卫星互联网的路由协议与算法设计带来了新的挑战。该文系统梳理了学术界针对卫星网络所提出的路由技术，提出了卫星路由技术未来的发展方向。首先介绍了卫星网络......
[期刊论文] 作者：黄玉立,赵楠,葛黎红,梅源,刘梓璇,朱永清,左勇,
来源：食品与发酵工业 年份：2023
氨基甲酸乙酯（ethyl carbamate, EC）是泡菜发酵过程中可能产生的一类2A级致癌物质，发酵温度可通过影响微生物代谢进而影响EC的积累。研究测定了10、20、30℃条件下泡萝卜发酵过程中EC含量及其前体物质、理化指标、挥发性物质、微生物数量及结构变化。结果表明，10℃......
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