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[期刊论文] 作者:穆赫塔尔·伊米尔艾山, 库尔班·吾斯曼, 萨提瓦力迪·海力力,
来源:食品与发酵工业 年份:2010
采用紫外分光光度法,测定藿香果酱中VA、VC、总黄酮、总生物碱、胆固醇的含量;采用索氏抽提法提取藿香果酱中的脂肪和抗氧化成分,并测定其脂肪含量;用原子吸收分光光度法测定...
[期刊论文] 作者:穆赫塔尔·伊米尔艾山, 库尔班·吾斯曼, 萨提瓦力迪·海力力,,
来源:食品与发酵工业 年份:2010
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